খাদ্য ও পানীয় শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, ১১২তম চায়না ফুড অ্যান্ড ড্রিংকস ফেয়ার (সিএফডিএফ) ২৫শে মার্চ থেকে ২৭শে মার্চ, ২০২৫ পর্যন্ত চেংডু ওয়েস্টার্ন চায়না ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো সিটিতে অনুষ্ঠিত হবে। শিল্পের "ব্যারোমিটার" হিসেবে পরিচিত, এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবসায়িক চুক্তি এবং প্রবণতা নির্ধারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্ল্যাটফর্ম।
প্রদর্শনকারীদের মধ্যে রয়েছে ZLPH সম্পর্কে, একটি শীর্ষস্থানীয় রিটর্ট প্রদানকারী। এমন একটি শিল্পে যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, রিটর্ট অপরিহার্য। পণ্যের গুণমান বজায় রেখে ক্ষতিকারক অণুজীব নির্মূল করার জন্য তারা উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপ ব্যবহার করে। ZLPH সম্পর্কে কে যা আলাদা করে তা কেবল এর উদ্ভাবনী পদ্ধতিই নয় বরং গবেষণা ও উন্নয়নের প্রতি এর অটল প্রতিশ্রুতিও। কোম্পানিটি তার রিটর্টের কর্মক্ষমতা বাড়ানোর জন্য নতুন উপকরণ এবং প্রযুক্তি অন্বেষণে ব্যাপক বিনিয়োগ করে।
ZLPH সম্পর্কে তার উদ্ভাবনী পদ্ধতির জন্য আলাদা। এর সর্বশেষ রিটর্ট মডেলগুলিতে বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে। এগুলি তাপমাত্রা, চাপ এবং প্রক্রিয়াকরণের সময়ের সুনির্দিষ্ট সমন্বয়ের অনুমতি দেয়, যা ধারাবাহিক ফলাফল এবং খরচ সাশ্রয় নিশ্চিত করে। অধিকন্তু, এই সিস্টেমগুলির ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস খাদ্য ও পানীয় উৎপাদন লাইনের অপারেটরদের জন্য জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া পরিচালনা করা সহজ করে তোলে, যা মানুষের ত্রুটিজনিত অদক্ষতার সম্ভাবনা হ্রাস করে। এছাড়াও, ZLPH সম্পর্কে'এই রিটর্টগুলি শক্তি সাশ্রয়ী বৈশিষ্ট্যগুলি মাথায় রেখে ডিজাইন করা হয়েছে। এমন এক যুগে যখন স্থায়িত্ব একটি ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের বিষয়, এই রিটর্টগুলি বাজারের অনেক ঐতিহ্যবাহী মডেলের তুলনায় কম শক্তি খরচ করে, যা কেবল নির্মাতাদের পরিচালনা খরচ কমাতেই সাহায্য করে না বরং একটি সবুজ পরিবেশ তৈরিতেও অবদান রাখে।
সিএফডিএফ কোম্পানিটিকে সম্ভাব্য ক্লায়েন্ট, অংশীদার এবং বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগের একটি দুর্দান্ত সুযোগ প্রদান করে। সাইটে প্রদর্শনী এবং প্রযুক্তিগত বিনিময় পণ্যের শ্রেষ্ঠত্ব তুলে ধরবে এবং বাজারের প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করবে। মেলা চলাকালীন, ZLPH সম্পর্কে বিশেষ কর্মশালা আয়োজনের পরিকল্পনা করেছে যেখানে তারা তাদের প্রতিক্রিয়াগুলি কীভাবে তাদের বিদ্যমান ক্লায়েন্টদের উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিকে রূপান্তরিত করেছে তার গভীর কেস স্টাডি ভাগ করে নেবে। এই বাস্তব জীবনের উদাহরণগুলি কেবল তাদের পণ্যের ব্যবহারিক সুবিধাগুলিই প্রদর্শন করবে না বরং অন্যান্য নির্মাতাদের তাদের জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম আপগ্রেড করার কথা বিবেচনা করার জন্য অনুপ্রাণিত করবে।
তাছাড়া, এই মেলা শিল্প জ্ঞানের উৎস। খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা, নতুন পণ্য উন্নয়ন এবং বাজারের প্রবণতা সম্পর্কে একাধিক সেমিনার এবং ফোরাম আলোচনা করবে। ZLPH সম্পর্কে সক্রিয়ভাবে জড়িত থাকার পরিকল্পনা করেছে, অবগত থাকার এবং তার অন্তর্দৃষ্টি ভাগ করে নেওয়ার জন্য। কোম্পানিটি'খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে উদীয়মান চ্যালেঞ্জ এবং উদ্ভাবনী প্রতিকার প্রযুক্তি কীভাবে সেগুলি মোকাবেলায় ভূমিকা পালন করতে পারে সে সম্পর্কে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি উপস্থাপন করবেন প্রতিনিধিরা। তারা খাদ্য ও পানীয় শিল্পের ভবিষ্যৎ সম্পর্কেও তাদের মতামত ভাগ করে নেবেন, বিশেষ করে কীভাবে জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তি স্বাস্থ্যকর এবং আরও সুবিধাজনক খাদ্য পণ্যের জন্য পরিবর্তিত ভোক্তাদের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে সে বিষয়ে।
খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতকারকদের জন্য, কোম্পানির প্রতিক্রিয়া একটি বাস্তব সমাধান। ভোক্তা সুরক্ষা সচেতন বাজারে, মান পূরণ এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য নির্ভরযোগ্য জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ZLPH সম্পর্কে বোঝে যে বিভিন্ন নির্মাতাদের বিভিন্ন উৎপাদন চাহিদা থাকে, তাই তারা কাস্টমাইজড প্রতিক্রিয়া সমাধানও অফার করে। এটি একটি ছোট স্কেল কারিগর খাদ্য উৎপাদক হোক বা একটি বৃহৎ স্কেল ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফুড অ্যান্ড বেভারেজ কোম্পানি, ZLPH সম্পর্কে নির্দিষ্ট উৎপাদন পরিমাণ, পণ্যের ধরণ এবং সুবিধা বিন্যাসের সাথে মানানসই করে তার রিটর্ট তৈরি করতে পারে।
নেটওয়ার্কিং আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। কোম্পানির লক্ষ্য নতুন অংশীদারিত্ব তৈরি করা, ব্যবসায়িক সুযোগ অন্বেষণ করা এবং শিল্প বাস্তুতন্ত্রে অবদান রাখা। ZLPH সম্পর্কে মেলায় গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে সহযোগিতা করতে বিশেষভাবে আগ্রহী। এই ধরনের অংশীদারিত্ব যৌথ গবেষণা প্রকল্পের দিকে পরিচালিত করতে পারে যা রিটর্ট প্রযুক্তিতে আরও উদ্ভাবন চালায়, যেমন নতুন জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি বিকাশ করা যা আরও কার্যকর এবং কম সম্পদের নিবিড়।
ব্যবসার বাইরেও, সিএফডিএফ চীনের সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতি উদযাপন করে, এই অনুষ্ঠানে একটি সাংস্কৃতিক মাত্রা যোগ করে। মেলা যত এগিয়ে আসছে, ZLPH সম্পর্কে তার ছাপ ফেলতে প্রস্তুত। ১১২তম সিএফডিএফ উদ্ভাবন, ব্যবসায়িক প্রবৃদ্ধি এবং জ্ঞান ভাগাভাগি করার জন্য শিল্পের খেলোয়াড়দের জন্য একটি অবিস্মরণীয় ইভেন্ট। ZLPH সম্পর্কে এই প্রাণবন্ত ইভেন্টের অংশ হতে এবং শিল্পের ভবিষ্যতে অবদান রাখতে পেরে উত্তেজিত।
