স্টিম এয়ার রিটর্ট: জল নিমজ্জন রিটর্টের সাথে তুলনা করা হয়
এটি আরও শক্তি-সাশ্রয়ী এবং দক্ষ
নির্বীজন প্রভাব পরিপ্রেক্ষিতে, বাষ্প বায়ু প্রতিক্রিয়া আরও ভালো পারফর্ম করে। ঐতিহ্যগত বাষ্প নির্বীজন প্রায়শই পাত্রের অসম তাপমাত্রার সমস্যার সম্মুখীন হয়, যা একটি লুকানো বোমার মতো যা যে কোনো সময় পণ্যের অসম্পূর্ণ জীবাণুমুক্তির কারণ হতে পারে, যার ফলে পণ্যের অবনতি এবং ফুলে যাওয়ার মতো গুরুতর পরিণতি হতে পারে। যাইহোক, বাষ্প বায়ু প্রতিক্রিয়া এর অনন্য নকশা দিয়ে এই সমস্যার সমাধান করে। পাখার ঘূর্ণন দ্বারা উত্পন্ন শক্তিশালী বল শুধুমাত্র ঠান্ডা বাতাসের ভরকে ভেঙে দিতে পারে না, তবে বাষ্পকে বায়ু নালী বরাবর প্রবাহিত করতে বাধ্য করে, খাদ্য প্লেটের ফাঁকগুলির মধ্যে একটি সমান্তরাল চক্র তৈরি করে। এই পরিবেশে, বাষ্পকে জীবন দেওয়া হয়েছে বলে মনে হয় এবং পাত্রের মধ্যে দ্রুত প্রবাহিত হয়, যা দ্রুত খাদ্যে প্রবেশ করে এবং আরও অভিন্ন নির্বীজন প্রভাব ফেলে। প্রতিটি খাবার একই তাপমাত্রা এবং জীবাণুমুক্ত অবস্থায় বাপ্তাইজ করা যেতে পারে, এইভাবে খাদ্য নিরাপত্তার উচ্চ মান নিশ্চিত করা যায়।
জল নিমজ্জন অটোক্লেভ, বাষ্প বায়ু প্রতিক্রিয়া সঙ্গে তুলনা অটোক্লেভেরও সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে। জল নিমজ্জন অটোক্লেভগুলিকে অটোক্লেভের জীবাণুমুক্তকরণের জলকে বাষ্পের মাধ্যমে নির্বীজন তাপমাত্রায় গরম করতে হবে এবং এই প্রক্রিয়াটি প্রচুর বাষ্প গ্রহণ করে। তদুপরি, শীতল পর্যায়ে, পণ্যটি ঠান্ডা জল দ্বারা সহজেই দূষিত হয় এবং পরবর্তী সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার করাও খুব ঝামেলার। বাষ্প-গ্যাস মেশানো অটোক্লেভ চতুরতার সাথে এই সমস্যাগুলি এড়ায় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলির জন্য আরও সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর নির্বীজন সমাধান প্রদান করে।
কাঠামোগত দৃষ্টিকোণ থেকে, স্টিম এয়ার রিটর্ট মেশিন প্রযুক্তি এবং প্রযুক্তির একটি নিখুঁত সমন্বয়। এর রিটর্ট বডিটি উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং একটি মার্জিত নলাকার আকৃতি উপস্থাপন করে, যা এটিকে কেবল ভাল ক্ষয় প্রতিরোধই দেয় না, বরং এটিকে একটি অনুগত গার্ডের মতো শক্তিশালী চাপ প্রতিরোধেরও করে তোলে, প্রতিটি নির্বীজন প্রক্রিয়ার নিরাপত্তা রক্ষা করে। বিভিন্ন উপাদান যেমন স্টিম ডিস্ট্রিবিউশন পাইপ, ফ্যান, কন্ট্রোল সিস্টেম এবং সেফটি ডিভাইস একসাথে কাজ করে একটি জৈব সম্পূর্ণ গঠন করে। তাপমাত্রা সেন্সর, চাপ সেন্সর এবং টাইমারগুলির সমন্বয়ে গঠিত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, একটি বুদ্ধিমান মস্তিষ্কের মতো, প্রতিটি নির্বীজন সর্বোত্তম প্রভাব অর্জন করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য নির্বীজন প্রক্রিয়ার তাপমাত্রা, সময় এবং চাপকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। সুরক্ষা ডিভাইসগুলি যেমন নিরাপত্তা ভালভ এবং চাপ সেন্সরগুলি তীক্ষ্ণ চোখের মতো, সম্ভাব্য বিপদগুলির জন্য সর্বদা সতর্ক থাকে এবং অপারেশন চলাকালীন সরঞ্জামগুলি নির্বোধ হয় তা নিশ্চিত করে৷
এর আবির্ভাব বাষ্প বায়ু প্রতিক্রিয়া নিঃসন্দেহে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য একটি মহান আশীর্বাদ। এটি নরম প্যাকেজিং, বোতলজাত এবং টিনজাত খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যে সকল পণ্যের উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণের প্রয়োজন হয়, সেগুলি জলখাবার বা মাংসের দ্রব্য যাই হোক না কেন, নিরাপদে ভোক্তার টেবিলে এর যত্নে আনা যেতে পারে। প্রযুক্তির ক্রমাগত অগ্রগতির সাথে, আমাদের বিশ্বাস করার কারণ আছে যে বাষ্প বাতাসের প্রতিক্রিয়া খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুরক্ষার ক্ষেত্রে উজ্জ্বল হতে থাকবে এবং মানুষের কাছে আরও নিরাপদ এবং সুস্বাদু খাবার নিয়ে আসবে।
শক্তি সঞ্চয়
লাইনটি 2019 থেকে 2023 সাল পর্যন্ত সিচুয়ান মেইনিং-এ চালু রয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদী ক্রমবর্ধমান প্রকৃত পরীক্ষার পর: 39% শক্তি সঞ্চয়, 21টি বাষ্প নির্বীজনকারী, এবং প্রতিদিন 7,000 ইউয়ানের সর্বোচ্চ সঞ্চয়;
স্থায়িত্ব এবং নিরাপত্তা সহ্য করা
বর্তমানে বাজারে স্থিতিশীল ব্যবহারে আমাদের কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত 100 টিরও বেশি স্টিম এয়ার রিটর্ট মেশিন রয়েছে, যা স্থায়িত্ব এবং সুরক্ষা মূল্যায়ন সহ্য করেছে এবং গ্রাহকদের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।
