শরতের বাতাস বয়ে যায়, বাদাম পাকে। প্রতি বছর অক্টোবর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত বাদামের দানা স্যাকারিফিকেশনের সর্বোচ্চ শিখরে পৌঁছায়—নরম, আঠালো এবং সুস্বাদু। সীমিত সময়ের জন্য এই সুস্বাদু খাবারটি নিরাপদ এবং সারা বছর উপলব্ধ থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, কারখানা ছাড়ার আগে বাদামের দানার প্রতিটি ব্যাগ কঠোরভাবে বাণিজ্যিকভাবে জীবাণুমুক্ত করতে হবে। ZLPH সম্পর্কে মেশিনারি টেকনোলজির স্প্রে রিটর্ট মেশিন চেস্টনাট প্রসেসরদের জন্য পছন্দের পছন্দ হয়ে উঠেছে, যা তিনটি মূল সুবিধা প্রদান করে: অভিন্ন তাপ বিতরণ, শূন্য বিকৃতি এবং বর্ধিত শেলফ লাইফ।
±০.৩°C অভিন্ন তাপীকরণ - সত্যিই ddddhh কোন মৃত কোণ নেই"
বাদামের দানাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং স্টার্চ থাকে, যা তাপমাত্রার তারতম্য হলে বাইরে বেশি রান্না, ভেতরে কম রান্না অথবা স্থানীয়ভাবে জেলটিনাইজেশনের ঝুঁকি তৈরি করে—যা স্বাদ এবং সুরক্ষা উভয়ের সাথেই আপস করে। ZLPH সম্পর্কে's খাবারের প্রতিশোধ নেওয়ার মেশিন কৌশলগতভাবে স্থাপন করা নোজেল এবং বহু-পর্যায়ের বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহ একটি মাল্টি-অ্যাঙ্গেল 3D স্প্রে সিস্টেম ব্যবহার করে। ভিতরে তাপমাত্রার পার্থক্য প্রতিশোধ যন্ত্র ±0.3°C এর মধ্যে লক করা হয়, যাতে প্রতিটি ব্যাগ - উপরে হোক বা নীচে - 121°C এর একটি অভিন্ন মূল তাপমাত্রায় পৌঁছায়। জীবাণুমুক্তকরণ মান (F₀) বিচ্যুতি ≤3%, যা মাইক্রোবিয়াল সুরক্ষা কর্মক্ষমতা দশগুণ উন্নত করে।
±০.০৫ বার প্রেসার কন্ট্রোল - শূন্য বলিরেখা সহ মসৃণ প্যাকেজিং
নরম প্যাকেজিং প্রায়শই ফুলে ওঠে এবং কুঁচকে যায়। ZLPH সম্পর্কে এর রিটর্ট প্যাকেজিং মেশিন দ্বৈত চাপ সেন্সর এবং একটি আনুপাতিক ভালভ মাইক্রো-কন্ট্রোল সিস্টেমকে একীভূত করে, চাপের ওঠানামা ±0.05 বারে সীমাবদ্ধ করে। তিন-স্তরের চাপ বক্ররেখা (গরম করা, ধরে রাখা, শীতল করা) অভ্যন্তরীণ ব্যাগ সম্প্রসারণের সাথে সিঙ্ক্রোনাইজ করে, জীবাণুমুক্তকরণের সময় একটি ddddhh শূন্য-চাপযুক্ত অবস্থা বজায় রাখে। প্রক্রিয়া-পরবর্তী ব্যাগগুলি মসৃণ, বলি-মুক্ত এবং লেবেল-সারিবদ্ধ থাকে, যার ফলে ফলন 8% এরও বেশি বৃদ্ধি পায় এবং ম্যানুয়াল পুনরায় প্যাকেজিং খরচ হ্রাস পায়।
পরোক্ষ উত্তাপ + দ্রুত শীতলকরণ - ২৪ মাসের মেয়াদ
দীর্ঘস্থায়ী তাপ এবং তাপীয় শকের কারণে ঐতিহ্যবাহী বাষ্প নির্বীজন প্রায়শই জারণ এবং অন্ধকার সৃষ্টি করে। ZLPH সম্পর্কে's রিটর্ট ক্যানিং মেশিন পরোক্ষ তাপীকরণের জন্য একটি পেটেন্টযুক্ত সর্পিল-ক্ষত তাপ এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করে, ক্রস-দূষণ রোধ করার জন্য বাষ্প এবং কুল্যান্ট থেকে প্রক্রিয়াজাত জলকে আলাদা করে। জীবাণুমুক্তকরণের পরে দ্রুত শীতলকরণ ~15 মিনিটের মধ্যে মূল তাপমাত্রা 40°C এর নিচে নিয়ে আসে, সোনালী রঙ এবং আঠালো সুগন্ধে লক করে। 25°C তাপমাত্রায় পরীক্ষাগুলি ব্যাগযুক্ত চেস্টনাট কার্নেলের জন্য 24 মাসের শেল্ফ লাইফ নিশ্চিত করে, যেখানে আর্দ্রতা 42%±2%, কঠোরতা 3.5N এর নিচে এবং স্বাদ তাজা খোসা ছাড়ানো চেস্টনাটের সাথে মিলে যায়।
৩০% শক্তি সাশ্রয়
এই সিস্টেমে প্রতি চক্রে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত জলের প্রয়োজন হয় এবং প্রি-হিটিং ভেন্টিং দূর করে, যা ঐতিহ্যবাহী রিটর্টের তুলনায় বাষ্পের ব্যবহার 30% কমিয়ে দেয়।
ওয়ান-টাচ স্টার্ট - ৩ মিনিটে পণ্য পরিবর্তন
পিএলসি রেসিপি ব্যবস্থাপনা এবং টাচস্ক্রিন অপারেশন সহ, জেডএলপিএইচ'স খাবারের প্রতিশোধ নেওয়ার মেশিন একাধিক জীবাণুমুক্তকরণ প্রোগ্রাম সংরক্ষণ করে। সংশ্লিষ্ট রেসিপি নির্বাচন করে চেস্টনাট জাত বা প্যাকেজিং আকারের মধ্যে পরিবর্তন করতে মাত্র 3 মিনিট সময় লাগে। মাল্টি-লেভেল অ্যাক্সেস পাসওয়ার্ড এবং ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং অপারেশনাল ত্রুটি প্রতিরোধ করে, 24/7 নিরাপদ উৎপাদন নিশ্চিত করে।
ই-কমার্স ফ্ল্যাগশিপ স্টোর থেকে শুরু করে দেশব্যাপী সুবিধাজনক স্টোর, ZLPH সম্পর্কে মেশিনারি টেকনোলজির প্রতিশোধ যন্ত্র অর্ধ-ডিগ্রি এবং মিলিমিটারে পরিমাপ করা নির্ভুলতা প্রদান করে—ব্যাগযুক্ত চেস্টনাট কার্নেলের জন্য একটি অদৃশ্য কিন্তু নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা জাল তৈরি করে। ZLPH সম্পর্কে নির্বাচন করা শরতের স্বাদকে ঋতু অতিক্রম করতে দেয়, সারা বছর ধরে চেস্টনাটকে নরম, মিষ্টি এবং খাঁটি রাখে।
