বাষ্প জন্য সতর্কতাপ্রতিক্রিয়াটিনজাত পণ্য নির্বীজন মধ্যে
বাষ্পরিটর্ট মেশিন, আধুনিক খাদ্য প্যাকেজিং উত্পাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম হিসাবে, ক্যানড পণ্যগুলির মূল বৈশিষ্ট্য যেমন শেলফ লাইফ, স্বাদ এবং রঙের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, জীবাণুমুক্ত করার জন্য স্টিম স্টেরিলাইজার ব্যবহার করার সময়, পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য নিম্নলিখিত বিষয়গুলি লক্ষ্য করা প্রয়োজন।
প্রথমত, নির্বীজন তাপমাত্রা এবং সময় সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা আবশ্যক। বাষ্পপ্রতিক্রিয়াউচ্চ-তাপমাত্রা বাষ্প সহ টিনজাত পণ্য। অতএব, পণ্যের প্রতিটি অংশ প্রয়োজনীয় নির্বীজন প্রভাব অর্জন করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য বাষ্পের তাপমাত্রা এবং সময় কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। একই সময়ে, পণ্যের স্বাদ এবং রঙের উপর বিরূপ প্রভাব এড়াতে অতিরিক্ত নির্বীজন এড়িয়ে চলুন।
দ্বিতীয়ত, নির্বীজন করার সময় চাপ নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন। জীবাণুমুক্তকরণের প্রভাব উন্নত করার জন্য বাষ্প নির্বীজনকারীদের নির্বীজন করার সময় একটি নির্দিষ্ট চাপের পরিসর বজায় রাখতে হবে। যাইহোক, অতিরিক্ত চাপ পণ্যের প্যাকেজিং ফেটে যেতে বা বিকৃত হতে পারে। অতএব, প্রকৃত পরিস্থিতি অনুযায়ী চাপ যুক্তিসঙ্গতভাবে সামঞ্জস্য করা আবশ্যক।
উপরন্তু, নির্বীজন আগে, পণ্য প্রাক চিকিত্সা করা উচিত। পণ্যের পৃষ্ঠে কোন অমেধ্য নেই এবং প্যাকেজিংটি ভালভাবে সিল করা আছে তা নিশ্চিত করার জন্য পরিষ্কার করা, প্যাকেজিং ইত্যাদি সহ। এটি শুধুমাত্র জীবাণুমুক্তকরণের প্রভাবকে উন্নত করতে পারে না, তবে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যটিকে দূষিত হতেও বাধা দেয়।
পরিশেষে, স্টিম স্টেরিলাইজারের অপারেটরদের অবশ্যই পেশাদার প্রশিক্ষণ গ্রহণ করতে হবে এবং অপারেটিং পদ্ধতি এবং সরঞ্জামের নিরাপত্তা সতর্কতার সাথে পরিচিত হতে হবে। ব্যবহারের সময়, সরঞ্জামের অপারেটিং অবস্থার প্রতি গভীর মনোযোগ দিন এবং অবিলম্বে অস্বাভাবিক পরিস্থিতি আবিষ্কার করুন এবং মোকাবেলা করুন। একই সময়ে, নিয়মিতভাবে রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিচর্যা করা সরঞ্জামের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে এবং এর পরিষেবা জীবন প্রসারিত করতে।
সংক্ষেপে, বাষ্প নির্বীজনকারীগুলি টিনজাত পণ্যগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবে সেগুলি ব্যবহার করার সময় আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে তাপমাত্রা, সময়, চাপ এবং প্রিট্রিটমেন্টের মতো সমস্যাগুলির জন্য। শুধুমাত্র এই কাজগুলো ভালোভাবে করার মাধ্যমে আমরা পণ্যের নিরাপত্তা ও গুণগত মান নিশ্চিত করতে পারি এবং ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারি।
স্টিম রিটর্ট মেশিন দুই-পিস ক্যান এবং তিন-পিস ক্যানকে জীবাণুমুক্ত করতে পারে।
পণ্যের বিস্তৃত বৈচিত্র্যের কারণে একাধিক পাত্রের ধরন ব্যবহার করার দ্বিধা সমাধান করা;
খরচ এবং শক্তি খরচ হ্রাস;
এই শীতল প্রক্রিয়ার তাপ বিতরণ;
±0.5 ডিগ্রীতে নিয়ন্ত্রণ করা যায়;
উত্তরে কোন জীবাণুমুক্ত ঠান্ডা দাগ নেই।
