তাজা চালের নুডলসের বাজার যত প্রসারিত হচ্ছে, ভোক্তারা পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষার দিকে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেন। তাজা চালের নুডলসের গুণমান এবং শেলফ লাইফ নির্ধারণের একটি মূল লিঙ্ক হিসাবে, জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি একটি বিপ্লবী রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, রিটর্ট প্রযুক্তির আপগ্রেডিং এই পরিবর্তনের মূল চালিকা শক্তি হিসাবে কাজ করছে।